전체 글20 지속가능한 식생활 (식품 발자국, 식물성 식품, 음식물 쓰레기) 우리가 매일 섭취하는 음식은 단순히 우리 몸의 영양만을 책임지는 것이 아닙니다. 농장에서 식탁에 오르기까지의 전 과정에서 환경에 미치는 영향, 즉 '식품 발자국'을 남기게 됩니다. 지속가능한 식생활이란 환경과 우리 몸에 건강한 영향을 미치고, 노동자와 동물의 복지에도 긍정적인 영향을 주는 음식을 선택하는 것을 의미합니다. 이는 이제 선택이 아닌 필수이며, 우리의 작은 실천이 지구의 미래를 결정짓는 중요한 요소가 되었습니다.식품 발자국을 줄이는 실천 방법식품 발자국은 음식이 생산되는 과정에서 발생한 일련의 행위들이 누적된 결과입니다. 산업적인 식품 생산은 토양, 대기, 수자원에 악영향을 미치므로 이러한 제품의 식품 발자국은 매우 높습니다. WWF의 '리브웰(Livewell)' 식단은 지속 가능한 식생활을 .. 2026. 2. 2. 눈 건강 지키는 식품 (블루베리, 오메가3, 케일) 스마트폰과 노트북 사용 시간이 늘어나면서 '디지털 눈 피로 증후군'을 호소하는 사람들이 급증하고 있습니다. 화면을 집중해서 볼수록 눈 깜빡임 횟수는 줄어들고 눈물은 쉽게 마르면서 눈의 뻑뻑함과 충혈, 통증이 나타납니다. 127만 구독자를 보유한 건나물TV에 출연한 안과 전문의 김선영 원장은 영양제보다 음식을 통한 눈 건강 관리를 강조하며, 일상에서 실천 가능한 식습관 개선 방법을 제시했습니다.블루베리와 구기자차, 항산화 성분으로 눈 노화 방지블루베리는 눈 건강에 좋은 대표적인 식품으로 잘 알려져 있습니다. 블루베리 껍질에 풍부하게 함유된 안토시아닌은 강력한 항산화 성분으로, 산소 소비량이 많은 망막에서 활성산소를 제거하여 눈의 노화를 늦추는 데 기여합니다. 하루 20알 정도만 섭취해도 충분한 효과를 볼 .. 2026. 2. 2. 이전 1 2 3 4 다음